豚汁のレシピ（Tonjiru Pork Soup Recipe）

40min

かんたん ★☆☆

120 前後

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材料（２人前）
豚汁の具　　　　　　　　　250g
水　　　　　　1.5カップ（300cc）
だし汁　　　　1.5カップ（300cc）
赤味噌　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　小さじ１
みりん　　　　　　　　　小さじ１
しょうが　　　　　　　　　少々
にんにく　　　　　　　　　少々

手順
１.油を引き、豚汁の具と酒を入れ軽く炒める

２.鍋にだし汁、水を入れる
（適宜、灰汁をとる）

３.味噌の半分を入れる

４.具材に火が通ったら、残りの味噌とみりんを入れ、20分放置したら完成。